Dalam dunia kuliner, terutama di dapur-dapur profesional seperti restoran, kafe, maupun dapur hotel, sistem sirkulasi udara memiliki peran yang sangat vital. Salah satu komponen terpenting dalam sistem ini adalah kitchen hood, alat penyedot asap yang berfungsi untuk mengalirkan udara kotor, uap panas, serta bau makanan keluar dari area dapur. Dengan adanya kitchen hood, kualitas udara di dalam ruangan tetap terjaga, sekaligus meningkatkan kenyamanan dan keamanan bagi para koki dan staf dapur.
Kesadaran akan pentingnya peralatan dapur berbasis sirkulasi udara yang baik mendorong banyak pelaku usaha kuliner untuk mengutamakan kualitas dan profesionalisme dalam pembangunan dapur mereka. Salah satunya adalah Tn. Yan, klien dari JEC, Banguntapan, Bantul, yang mempercayakan pengerjaan kitchen hood dan peralatan stainless lainnya kepada Las Jogja, penyedia jasa custom produk stainless terkemuka di Yogyakarta.
Proyek Kitchen Hood : Dari Konsultasi Hingga Realisasi
Proyek ini dimulai saat Tn. Yan menghubungi tim Las Jogja pada tanggal 2 Juli 2025. Setelah dilakukan diskusi dan survei lokasi, kesepakatan kerja tercapai pada 7 Juli 2025, menandai dimulainya proses produksi kitchen hood berbahan stainless steel custom. Tidak hanya kitchen hood, klien juga memesan beberapa peralatan tambahan seperti meja stainless, sink atau bak cuci piring stainless, rak penyimpanan, dan grease trap untuk sistem pengolahan limbah dapur.
Semua produk yang dipesan dirancang menyesuaikan kebutuhan spesifik klien, termasuk ukuran dapur, layout, dan sistem kerja di lokasi. Hal ini menjadi keunggulan utama dari layanan custom stainless yang ditawarkan oleh Las Jogja, sehingga setiap klien bisa mendapatkan hasil yang fungsional dan estetis secara optimal.
Proses Produksi dan Kendala Pengiriman
Produksi dimulai segera setelah kesepakatan dicapai. Namun, dalam proses pengerjaan kitchen hood, terdapat kendala teknis yang mengharuskan tim melakukan penyesuaian ulang pada beberapa bagian desain. Hal ini berdampak pada mundurnya jadwal pengiriman dari target awal. Tim Las Jogja tetap mengedepankan komunikasi terbuka dengan klien, memastikan bahwa kualitas tidak dikorbankan demi mengejar tenggat waktu.
Setelah melalui beberapa penyesuaian teknis dan uji coba pemasangan, proyek akhirnya berhasil diselesaikan dan produk selesai pada tanggal 19 Juli 2025. Kitchen hood dipasang secara presisi di area dapur milik Tn. Yan di kawasan JEC, Banguntapan, dan langsung dapat difungsikan sebagaimana mestinya. Unit hood berhasil bekerja optimal, menyedot asap dan uap dari area masak secara efisien.
Kepercayaan Klien, Bukti Profesionalisme Las Jogja
Tn. Yan tidak hanya mempercayakan satu produk saja, namun juga memperluas pesanannya dengan berbagai peralatan pendukung berbahan stainless lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa kualitas dan layanan Las Jogja diakui secara nyata oleh klien, baik dari segi desain, pengerjaan, maupun instalasi di lapangan.
Selama ini, Las Jogja dikenal sebagai spesialis pembuatan produk-produk stainless steel custom. Tidak hanya kitchen hood, tetapi juga berbagai kebutuhan dapur profesional seperti meja kerja dapur, rak gantung, rak serbaguna, sink industrial, hingga sistem grease trap untuk pengolahan limbah cair.
Beberapa klien besar dari sektor kuliner bahkan telah mempercayakan Las Jogja dalam pembangunan dapur profesional mereka, termasuk untuk dapur MBG (Makan Bergizi Gratis) dan berbagai tenant kuliner lainnya yang tersebar di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.
Penutup
Proyek kitchen hood milik Tn. Yan menjadi salah satu bukti nyata komitmen Las Jogja dalam memberikan solusi dapur yang fungsional, tahan lama, dan sesuai standar industri. Meski sempat mengalami kendala dalam proses pengerjaan, proyek berhasil diselesaikan dengan hasil memuaskan dan sesuai ekspektasi klien. Keberhasilan ini menjadi pijakan penting dalam membangun kepercayaan pelanggan dan memperluas jangkauan layanan Las Jogja ke lebih banyak dapur profesional di masa mendatang.
Jika Anda mencari solusi dapur stainless yang presisi, kuat, dan tahan lama—Las Jogja adalah mitra terbaik Anda.