Pada pertengahan Agustus 2025, tim Las Jogja kembali dipercaya oleh Bp Ikh di Batang, Jawa Tengah untuk melaksanakan sebuah proyek penting, yaitu pembuatan dan instalasi kitchen hood stainless profesional beserta sistem pendukungnya. Proyek ini menjadi bagian dari pengembangan fasilitas dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dirancang untuk melayani kebutuhan memasak dalam skala besar dan berkelanjutan.
Latar Belakang Proyek
Sebagai penyedia fasilitas dapur komersial, Bp Ikh membutuhkan sistem ventilasi yang baik agar kegiatan memasak berjalan lancar, aman, dan nyaman. Kitchen hood adalah salah satu komponen utama yang wajib ada dalam dapur profesional, terutama yang digunakan untuk memasak dalam jumlah banyak.
Kitchen hood berfungsi menyedot asap, uap, serta panas berlebih dari area kompor sehingga sirkulasi udara tetap sehat dan ruangan dapur tidak pengap. Selain itu, sistem ducting dan blower yang terpasang akan memastikan aliran udara dapat dibuang keluar dengan efektif.
Bp Ikh menghubungi Las Jogja pada awal bulan Agustus 2025 untuk mendiskusikan kebutuhan dapur profesional ini. Setelah proses konsultasi dan survei lokasi, kesepakatan kerja sama atau deal resmi dicapai pada 2 Agustus 2025. Tim Las Jogja pun segera menyiapkan rancangan teknis serta material sesuai dengan kebutuhan klien. Proses pembuatan hingga instalasi akhirnya berhasil diselesaikan tepat waktu, yakni pada 14 Agustus 2025.
Spesifikasi Pengerjaan
Adapun spesifikasi material dan peralatan yang digunakan dalam proyek kitchen hood dapur MBG Batang adalah sebagai berikut:
- Kitchen hood stainless area kompor – 5,6 meter dengan dimensi P: 560 cm, L: 90 cm, T: 45 cm
- Ducting area kompor – 6 meter dengan dimensi P: 600 cm, L: 30 cm, T: 25 cm
- Kipas blower 14” area kompor – 2 set
Penggunaan bahan stainless steel untuk kitchen hood dipilih karena memiliki banyak keunggulan, antara lain tahan karat, higienis, mudah dibersihkan, serta kuat digunakan dalam jangka panjang. Sistem ducting didesain untuk mengalirkan udara dengan lancar, sementara blower berdiameter 14 inci berfungsi memberikan daya hisap yang optimal.
Proses Pengerjaan
Pengerjaan proyek ini dilakukan secara bertahap dan terukur. Tim Las Jogja memulai dengan melakukan pengukuran area dapur dan penentuan titik pemasangan kitchen hood. Setelah itu, kitchen hood diproduksi menggunakan material stainless steel dengan ketelitian tinggi untuk memastikan hasil akhir rapi dan presisi sesuai ukuran yang telah ditentukan.
Setelah unit kitchen hood selesai diproduksi, proses instalasi dilakukan di area kompor. Hood dipasang menggantung dengan ketinggian ideal agar mampu menangkap asap dan panas dengan maksimal. Selanjutnya, sistem ducting dipasang sebagai saluran pembuangan udara. Pemasangan blower 14 inci dilakukan pada jalur ducting untuk memperkuat tarikan udara sehingga aliran asap bisa keluar secara optimal.
Seluruh pekerjaan berjalan dengan lancar tanpa kendala berarti. Tim Las Jogja memastikan setiap sambungan ducting rapat, blower terpasang kokoh, dan kitchen hood dapat berfungsi maksimal. Sebelum diserahterimakan kepada klien, sistem diuji coba terlebih dahulu dengan mengoperasikan blower dan memastikan aliran udara keluar sesuai standar.
Hasil dan Manfaat Proyek
Dengan selesainya proyek ini, dapur MBG Batang kini memiliki sistem ventilasi profesional yang siap mendukung aktivitas memasak skala besar. Kitchen hood stainless membuat area dapur tetap bersih dan bebas dari asap menumpuk, ducting memastikan aliran udara tertata rapi, sementara blower berperan penting dalam memperkuat daya hisap.
Manfaat utama yang diperoleh Bp Ikh dari proyek ini antara lain:
- Udara dapur lebih bersih dan sehat.
- Mengurangi risiko kesehatan akibat paparan asap dan panas.
- Menambah kenyamanan tim dapur saat bekerja.
- Menjaga peralatan dapur tetap awet karena lingkungan dapur lebih terkontrol.
Kesimpulan
Proyek pembuatan dan instalasi kitchen hood profesional di dapur MBG Batang ini kembali membuktikan komitmen Las Jogja dalam menghadirkan solusi dapur komersial yang aman, higienis, dan sesuai standar. Dimulai dari perencanaan, produksi, hingga instalasi, semua berjalan lancar dan selesai tepat waktu pada 14 Agustus 2025.
Keberhasilan proyek ini juga menjadi langkah penting dalam mendukung misi sosial Bp Ikh melalui program Makan Bergizi Gratis, di mana dapur yang sehat dan profesional akan semakin meningkatkan kualitas layanan kepada masyarakat.
Dengan pengalaman ini, Las Jogja siap terus berkarya dan melayani lebih banyak proyek serupa di berbagai daerah, memberikan kualitas terbaik bagi setiap kebutuhan dapur profesional.